طرق سريعة لقشر القرع

اليقطين - ملكة الخريف. نبات القرع غني بالفيتامينات والمعادن. إنها تعتبر ثمرة ثمينة لصناعة روائع الطهي. سوف نعومة وطعم فريد إضافة إلى أي أصالة الطبق. يستغرق تحضير القرع الكثير من الوقت ، وهو أمر غير مقبول بالنسبة لمعظم ربات البيوت. هناك عدة طرق للمساعدة في التعامل مع المشكلة وتسريع العملية.

أسرع طريقة

الطريقة الشائعة هي إزالة القشرة بالسكين. تقسم الفاكهة المحضرة إلى شرائح صغيرة. قطع قشرة بسكين شحذ. هذه الطريقة غير فعالة إذا كان الجلد سميكًا.

طرق مخصصة

الميكروويف

سوف المعالجة الحرارية تليين الجلد.

  1. غسل وتجفيف اليقطين. إذا كانت كبيرة ، قم بقصها إلى النصف.
  2. سكين طويل لجعل بعض الثقوب العميقة.
  3. إرسال في الميكروويف ، وتحديد الحد الأقصى لمستوى الطاقة.
  4. بعد بضع دقائق ، ابدأ التنظيف.

فرن

إذا لم يكن هناك فرن ميكروويف ، يمكنك استخدام الفرن. المعالجة الحرارية تجعل القشرة ناعمة ونضرة ، مما يسهل التنظيف:

  1. اغسل ، جاف.
  2. قطع كبير إلى عدة قطع.
  3. في كل قطعة لجعل ثقوب بسكين.
  4. توضع على صينية خبز ، توضع في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة لا تزيد عن 200 درجة.
  5. في نهاية الوقت للخروج من الفرن ، بارد ، والمضي قدما في قشر.

مقشرة

يقوم الطهاة بإزالة الجلد عن طريق مقشرة - وهذا مساعد كبير في المطبخ. يساعد الجهاز في إزالة القشرة بسرعة.

المبشرة أداة لتبشير

سوف تتكيف المبشرة مع المهمة ، ولكن فقط بعد المعالجة الحرارية.

خطة خطوة بخطوة لتنظيف وقطع القرع لجميع القديسين

تحظى فاكهة القرع بشعبية في 30 أكتوبر ، ويتم قطع الأشياء الزخرفية عنها لقضاء عطلة. فيما يلي القواعد الواجب اتباعها.

  1. اختيار الشكل الصحيح. سوف جولة القرع المتوسطة القيام به. بحاجة إلى علامة ، وسكين قصير ، شمعة.
  2. غسل ، جاف ، عملية اليقطين الكحول.
  3. علامة لوصف الثقوب المستقبلية للفانوس اليقطين.
  4. قطع على طول خطوط العينين والفم. تأكد من عدم الانفجار.
  5. قطع الجزء العلوي ، وإزالة اللب.
  6. اضبط الشمعة بداخلها واشعلها.

ستكون النتيجة بمثابة فانوس رائع ، والذي سيصبح السمة الرئيسية لعطلة عيد جميع القديسين.

مضيفة على المذكرة

  • يجب أن يتذكر عشاق الخضار أنه يمكن تخزينه في الثلاجة. وضعت في كيس ووضعها في الثلاجة.
  • يتم تخزين الخضروات المقشرة والمفرومة عند درجة حرارة صفر لمدة لا تزيد عن أسبوع.
  • القرع متواضع ، في مكان مظلم بارد سوف البقاء على قيد الحياة طوال فصل الشتاء. يمكنك تخزينها في الخريف وتنغمس في الطقس البارد مع أطباق صحية لذيذة.
  • عصير اليقطين هو حبة نوم طبيعية ومضادة للأكسدة ، ويمكن للجسد أن يخفف الألم من الحروق.
  • يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. بسبب الكم الهائل من محتوى الحديد ، فهو يساعد في مكافحة فقر الدم.

الفيتامينات والمعادن في تكوين اللب:

الفيتاميناتعددالمعادنعدد
فيتامين أ (الريتينول)12،230 وحدة دوليةالكلسيوم37 ملغ
فيتامين ج (ايزومير حمض الأسكوربيك)11.5 ملغبوتاسيوم364 ملغ
فيتامين ك (النفثوكينون ، الفيلوكينون ، الميناكوينون ، الميناتيترينون)2.0 ملغالفوسفور47 ملغ
فيتامين PP (حمض النيكوتينيك ، النياسين)1.02 ملغصوديوم2 ملغ
فيتامين ب9 (حمض الفوليك)22 ميكروغرامحديد1.4 ميكروغرام

كيفية اختيار اليقطين

لطهي أطباق اليقطين تحتاج إلى اختيار الخضروات الصحيحة. اللون والطعم والرائحة تعتمد على جودة المكون الرئيسي. لا يوجد أكثر من عشرين نوعا.

  • سوف اليقطين جولة من الحجم المتوسط ​​القيام به.
  • يجب ألا يتجاوز الوزن 5 كجم.
  • يجب أن يكون التقشير كثيفًا ، بدون بقع ، واللحم مشرق ومرن.
  • يجب أن يكون الذيل جاف.

إذا اتبعت هذه القواعد ، فستكون قادرًا على إرضاء أحبائك والضيوف مع علاج لذيذ. سيكون عبق ، جميل ، مشرق.

إن محتوى عدد كبير من المكونات المفيدة لن يأكل جيدًا فحسب ، بل سيعمل أيضًا على تجديد إمدادات الفيتامينات والمعادن. على الرغم من الجهود المبذولة ، فإن النتيجة ممتازة. يمكنك مشاركة تجربة تنظيف هذه الخضروات الفريدة في المنزل بأمان.

شاهد الفيديو: لو كنتى فوق ال40 أو 50 لن ترمى قشور القرع بعد اليوم لبشرة بسن الثلاثيين مع مريم يحيى (سبتمبر 2019).

ترك تعليقك