كيفية خبز البطاطا في طباخ بطيء

هناك رغبة لطهي طبق غير عادي ، ولكن الخيال جفت؟ يعرف الطهاة العديد من الوصفات من البطاطس: مسلوقة ، في زي موحد ، محمص ، مخبوز بالرقائق ، إلخ. هذا الخيار مناسب للغداء أو العشاء ، حتى بالنسبة لطاولة العطلات. تتحول البطاطا في طنجرة بطيئة إلى حد هش وعبق ، لذا فإن جميع أفراد الأسرة سيحبونها.

البطاطس في احباط في طباخ بطيء

سأكشف عن سر طهي البطاطس الجديدة في رقائق بطيئة.

  1. شطف الدرنات جيدا ، وإذا رغبت في ذلك ، تقشر (ولكن ليس بالضرورة).
  2. تراجع في زيت الزيتون مع رش التوابل والملح حسب الرغبة.
  3. لف كل درنة على حدة في رقائق. ضبط الوضع: الخبز إلى 60 دقيقة.
  4. اقلب عدة مرات أثناء الطهي.

يقدم مع الصلصة المفضلة لديك وكطبق جانبي للطبق الرئيسي.

نخبز البطاطا في قدر من الفخار مع لحم الخنزير

الطبق مغذي و عطري ، سوف يروق لكثير من محبي اللحوم.

المكونات:
  • بطاطس صغيرة متوسطة الحجم - 7 - 10 قطع.
  • الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة.
  • القشدة الحامضة 15 ٪ - 200 مل.
  • لحم الخنزير 500 - غرام.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • القوس - 1 قطعة.
طريقة التحضير:
  1. قشر البطاطا ، مقطعة إلى أطباق ، لا يزيد سمكها عن 1 سم.
  2. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
  3. لحم الخنزير مقطعة إلى أجزاء من 2-3 سم والملح والفلفل.
  4. تخلط جميع المكونات في وعاء ، تضاف الكريما الحامضة. إذا لزم الأمر ، أضف 50 مل من الماء.
  5. اضبط وضع "Baking" أو "Stewing" على 60 دقيقة.

يقدم مع سلطة الخضار أو الصلصة.

نصائح مفيدة

  • للخبز ، اختر تلك الأصناف التي يكون فيها النشا أقل. انهم يهضمون لفترة أطول. استخدام المحاصيل الجذرية هيكل كثيف.
  • اقلب البطاطا كل 15-20 دقيقة حتى الخبز وقشرة هش.
  • إذا أضفت في نهاية الطهي الجبن المبشور ، تنقع البطاطس في ذوق كريمي دقيق.
  • بإضافة الكمون ، احصل على طبق عبق لا يتطلب مكونات إضافية.
  • يمكن صحن زبدية متعددة الوجوه مسبقًا بالزبدة للحصول على قشرة روديّة.
  • يمكنك خبز البطاطا مع لحم الخنزير المقدد ، وسيكون الطبق أكثر دهونًا ، لكنه لذيذ جدًا. سيزيد محتوى السعرات الحرارية إلى 370 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

من السهل جدًا خبز البطاطا في قدر بطيء. طبق سهل التحضير ومرضية. يمكن أن يكون الجبن المتنوع ، شحم الخنزير ، جوزة الطيب ، الخوخ - يعتمد على ذوقك.

Multivarka تناسب أي. في وعاء أكبر ، يمكنك طهي جزء كبير ، لكن لن يكون هناك فرق حسب الرغبة. من السهل التحكم في محتوى السعرات الحرارية في تركيب الأطعمة التي تتناولها مع البطاطا. إضافة كبيرة وطبق جانبي - سلطة الخضار الخفيفة ، مخلل الملفوف والمخللات.

نظرًا للبطء البطيء ، يتم طهي البطاطس بالتساوي ، وتكتسب لونًا روديًا ونكهة حارة. تمضية الحد الأدنى من الوقت ، وسوف يتحول إلى إعداد أطباق احتفالية مختلفة يوميًا. قم بتشغيل الخيال ، وسيساعد الطباخ البطيء في تجسيد أفكار الطهي الأكثر جرأة!

شاهد الفيديو: طريقه مميزه لتحضير البطاطا الحلوه (سبتمبر 2019).

ترك تعليقك