فطائر الشوفان - علاج غذائي خفيف

الفطائر هي علاج مألوف لدى البالغين والأطفال ، حيث يزينون المائدة لإضفاء جو احتفالي. عطرة ، غض ، رودي - فهي تذكرنا بالبيت ، والدينا ، حيث الجو دافئ ومريح.

وصفة الكلاسيكية

ما هو مطلوب لطهي الفطائر الشوفان وفقا للوصفة القياسية؟

المكونات:
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • كوب من دقيق الشوفان.
  • بيضة دجاج واحدة
  • ملعقتان من الزيت النباتي ؛
  • رشة من الملح.
  • الصودا والخل كمسحوق للخبز (نصف ملعقة صغيرة).
طريقة التحضير:

يكسر البيض في وعاء عميق ، يضاف الملح والسكر ، ويخفق الخليط حتى مزبد.

نصيحة: ليس من الضروري وجود خفقت أو خلاط في متناول اليد. يمكنك التغلب على العجين بالشوكة. لن يتغير طعم الفطائر اعتمادًا على الطريقة التي استخدمتها.

نخل الدقيق خلال غربال وإضافته إلى رغوة البيض الناتجة. تحريك لتجنب الكتل. أدخل مسحوق الخبز: قم بإسقاط نصف ملعقة صغيرة من الصودا في بضع قطرات من الخل وأضف الرغوة الناتجة إلى العجينة.

صب في الحليب وتخلط مرة أخرى. العجين جاهز!

نصيحة: لجعل الفطائر طرية وذوبان في فمك ، أضف ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي مباشرة إلى العجين.

تقلى الفطائر في مزاج جيد. قم بتسخين مقلاة (يفضل أن يكون الحديد المصبوب أو ذو قاع سميك حتى لا تحترق الفطائر وتذهب بسهولة).

الفطائر الغذائية الشوفان

لطهي الفطائر منخفضة السعرات الحرارية ، سوف تحتاج إلى منتجات مألوفة للغاية.

المكونات:
  • كوبان من الحليب الخالي من الدسم (ممكن وعاد مع وجود نسبة منخفضة من محتوى الدهون حوالي 1-1.5 ٪) ؛
  • كوب من دقيق الشوفان
  • كأسان من الماء ؛
  • بيضة دجاج واحدة
  • ملعقة صغيرة من السكر أو السكر البديل ، الفركتوز.
طريقة التحضير:

طبخ دقيق الشوفان: اخلطي الماء البارد والحليب في قدر أو قدر ، أضف الشوفان. يجب أن تكون العصيدة سائلة ، وسوف تكون بمثابة أساس للاختبار.

عندما تبرد العصيدة قليلاً ، تخلص من الكتل عن طريق المزج جيدًا مع الخلاط أو الخلاط أو الشوكة. يضاف البيض والسكر والملح. ضجة والعجين جاهز!

فطائر الشوفان على الكفير

يمكنك طهي الفطائر على الكفير ، وبالتالي تقليل محتواها من السعرات الحرارية.

المكونات:
  • كوب من دقيق الشوفان
  • كوب من الكفير
  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • قليل من الملح وقليل من الصودا.
طريقة التحضير:

رقائق نقع في اللبن لمدة نصف ساعة. يضاف البيض والسكر مع الملح والصودا والزيوت النباتية. تحريك حتى سلس. طبخ بسرور!

فطائر الشوفان مع الحليب

والوصفة التالية لن تتركك أنت وأحبائك غير مبالين.

المكونات:
  • كوبان من الحليب ؛
  • كوب من دقيق الشوفان الفوري.
  • بيضتان
  • أربع ملاعق كبيرة من دقيق القمح ؛
  • ملعقتان من السكر ؛
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

طريقة التحضير:

يُسكب الحليب في قدر أو وعاء ويُغلى المزيج. أضف دقيق الشوفان وبارد. قم بطحن الرقائق المنتهية باستخدام الخلاط ، يمكنك استخدام خلاط أو خفقت (فقط أضف القليل من الماء). في الخليط ، أدخل جميع المنتجات الجافة وتخلط حتى تختفي الكتل. صب في الزيت النباتي لحن وشبع الفطائر. العجين جاهز!

نصائح

بعض النصائح البسيطة لملاحظة المضيفة:

  1. الفطائر ستكون أكثر نعومة إذا كانت الشوفان المفروم. يمكن القيام بذلك باستخدام خلاط أو مطحنة قهوة.
  2. يحتاج مراوح الحواف المقرمشة بالقرب من الفطائر إلى توزيع العجينة في مقلاة بحيث تغطي جميع الجدران بطبقة رقيقة.
  3. من السهل تحويل الفطائر في مقلاة ذات قطر أصغر.

هذه هي وصفات الفطائر والنصائح اللذيذة ، كما نخبزها ، كما نعلم ، والآن تعلمون. طبخ بسرور ، التجربة ، إضافة مكونات مثيرة للاهتمام. شهية طيبة ، مزاج جيد وصحة جيدة!

شاهد الفيديو: 3 وصفات شوفان لإنقاص الوزن. How to Eat Oats to Lose Weight (شهر اكتوبر 2019).

ترك تعليقك