ما يمكن طهيه من اللفت لجعله لذيذ

لا يمكن للعديد من ربات البيوت أن يتخيلن كم من اللفت اللذيذ والمفيد ، خاصة إذا كان مطبوخًا لذيذًا. في المقالة ، سأنظر في طريقة خاصة للطهي ، والتي تنطوي على استخدام الأواني الخاصة. أولاً ، يتم غلي الخضار ، ثم تتم إزالة اللب الداخلي بملعقة.

كيف تطبخ في طباخ بطيء

اللفت غني بالفيتامينات والكاروتين والألياف والأملاح المعدنية. على الرغم من وجود الكثير من السكر فيه ، إلا أنه لا يمكنك استدعاء الكثير من السعرات الحرارية.

جسم الإنسان يمتص الجذر تمامًا. أنه يصد الالتهابات ، ويخفف الألم ، ويختلف في عمل مدر للبول. يوصي خبراء التغذية بأن يقوم الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، بإدراج هذه الخضروات في النظام الغذائي.

في الأيام الخوالي ، كانت تستخدم اللفت لتصنيع الفتيان ، والتي حلت محل الحلويات. إنها مناسبة للبطاطا المهروسة والأطباق الجانبية ، محشوة ، مخبوزة ، حتى مطهية. سوف يعلمك لطهي الطعام في طباخ بطيء.

المكونات:
  • اللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
  • لحم البقر المطحون
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • القوس - 1 الرأس ؛
  • الجبن الصلب - 100 غرام ؛
  • ملح ، بهارات.
طريقة التحضير:
  1. مع الخضار إزالة الجلد بلطف بسكين حاد رقيقة.
  2. قم بتشغيل الطباخ البطيء ، وقم بتنشيط وضع "الحساء" ، وقم بغلي محصول الجذر حتى يصبح جاهزًا في الماء مع كمية صغيرة من ملح الطعام. درجة الاستعداد للتحقق من شوكة ثقب.
  3. قشر البصل ، فرم ناعمًا ، واخلطيه مع البيض واللحم المفروم. يبقى الملح ويخلط جيدا.
  4. أخرج النواة من الخضار المسلوقة واملأ الكوب الناتج بالحشوة.
  5. صب بعض الزيت في الحاوية متعددة الوجوه ووضع الفراغ. طبخ لمدة ساعة تقريبا في وضع الخبز.
  6. لمدة ربع ساعة قبل النهاية ، مع رش الجبن المبشور.

قبل التقديم ، احرصي على رشّ الخضروات المفرومة. أوصي تقديم مع القشدة الحامضة. يتم الجمع بين هذا اللفت تماما مع هذا المنتج الألبان المطبوخ في طباخ بطيء.

طبخ اللفت لذيذ للطفل - 3 وصفات

سأقدم ثلاث وصفات مثالية للأطفال. كل واحد منهم لطيف وفريد ​​من نوعه. أنصحك بطهيها جميعًا لاختيار الأفضل.

مع القشدة الحامضة

المكونات:
  • اللفت - 150 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 50 مل.
  • بصل - 20 جم ؛
  • الخضر - 1 حفنة.
طريقة التحضير:
  1. قشر المكونات الرئيسية بعناية ، ضعها في صورة ، أضف الماء واخبزها في الفرن حتى تنضج.
  2. تُسكب المقلاة وتُقطع البصل وتُمزج مع البصل المفروم والكريمة الحامضة.
  3. أعد المقلاة إلى الفرن واخبزها حتى تتشكل القشرة.

الأطفال سوف نقدر هذا علاج. إذا كان الطفل لا يحب الخضروات ، فاحذر من الوصفة الثانية.

مع التفاح

المكونات:
  • اللفت - 4 قطع.
  • زبدة - 50 جم ؛
  • التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • سكر - 50 جم
طريقة التحضير:
  1. تنظيف اللفت وقطع إلى مكعبات. توضع في قدر ، تضاف الزبدة ، القليل من الماء وتوضع على الموقد لتطهى.
  2. بعد 15-20 دقيقة ، ضعي التفاح المطحون بالسكر واستمر التبريد حتى يصبح جاهزًا.

إذا قمت بطهي اللفت مع الخوخ ، فستحصل على مصدر للعناصر الغذائية التي ستهتم بصحة الأطفال.

مع الخوخ

المكونات:
  • اللفت - 1 كجم ؛
  • دقيق - 30 جم ؛
  • زبدة - 30 جم ؛
  • الحليب - 300 مل ؛
  • الخوخ - 200 غرام ؛
  • سكر - 30 جم
طريقة التحضير:
  1. يقطع الخضار ويوضع في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، وخلال هذا الوقت ، سوف تختفي المرارة.
  2. في حين أن الخضار الجذرية تأخذ "حمامًا ساخنًا" ، أغسل الخوخ وإزالة العظام.
  3. تغلي الخوخ وتصفى في المصفاة.
  4. جعل صلصة الحليب. يقلى الدقيق في الزبد ، ويضاف الحليب الساخن ، ويغلى المزيج.
  5. يُضاف صلصة اللفت مع السكر والخوخ ، ويُمزج ويُغلى المزيج لمدة 5 دقائق.

جميع الوصفات بسيطة جدا. إذا كان لديك اللفت تحت تصرفك ، فسوف تكون لذيذة وسرعان ما طهي أطفالك الأطباق الرائعة في المنزل.

اللفت هو نبات جذري أصفر يصل قطره إلى 20 سم ويزن 10 كجم. يخبز ، محشو ، مسلوق ، يضاف إلى السلطة. تخزينها في ظروف درجات الحرارة المنخفضة.

لقد اهتم الشخص باللفت لفترة طويلة. على سبيل المثال ، اعتادوا إطعام العبيد في بلاد فارس ومصر واليونان. لم تتجاوز المطبخ السلافي ، حيث كانت موجودة على الطاولة للناس العاديين والنبلاء. الآن ، ومع ذلك ، تفضل البطاطس البطاطس بدلاً من ذلك.

إذا لم تكن قد اشتريت أو نمت هذه الخضروات من قبل ، فإنني أوصي بذلك. ربما لن يعجبه ذلك ، لكن يجب ألا نستبعد أن كل شيء سيكون عكس ذلك ، خاصة إذا كنت تستمع إلى النصيحة.

شاهد الفيديو: طاجين اللفت المحفور البلدي أكثر من رائع معلك بمذاق رائع (شهر اكتوبر 2019).

ترك تعليقك